Ich habe sehnsüchtig auf „Die Ernährungslügen“ von Fabian Kowallik gewartet und war überglücklich, als ich es endlich in den Händen halten durfte. Das Buch ist nicht nur optisch ansprechend gestaltet, sondern behandelt auch eine Vielzahl von Aspekten rund um Ernährung und Gesundheit, was es von vielen anderen Büchern zu diesem Thema abhebt.
Im Gegensatz zu anderen Werken, die oft nur einzelne Themen anreißen, bietet Kowallik einen ganzheitlichen Ansatz. Er regt den Leser dazu an, kritisch über seine eigenen Essgewohnheiten nachzudenken und diese zu hinterfragen, ohne zu behaupten, dass es eine universelle Lösung für alle gibt. Diese Herangehensweise schätze ich sehr, da sie Platz für individuelle Bedürfnisse und Erfahrungen lässt.
Ich erinnere mich noch gut daran, als Fabian in einem seiner YouTube-Videos ankündigte, dass er ein Buch herausbringen würde. Ich konnte es kaum erwarten und habe mich sofort auf die Warteliste setzen lassen, als das Veröffentlichungsdatum feststand.
